今日のことば

畑から、キッチンから、食卓から学ぶことは
共感と思いやり、忍耐と自律心です。
こうしたカリキュラムは、子どもたちに未来の方角を指し示し、
生きる勇気を与えることができます。
アリス・ウォーターズ
「食育菜園　エディブルスクールヤード」（家の光協会）より